Головна → Ветеринарно-санітарна експертиза → Соматичні клітини в молоці

Аналізатор LACTOSCAN SCC AIO

Набір LACTOSCAN SCC KITx4

Контрольні зразки (в розробці)

Разом з корисними властивостями, молоко має не менш важливий фактор, що впливає на здоров’я людини — це його безпечність. Крім того, параметри безпечності враховуються при формуванні закупівельної вартості сирого молока, що обумовлено вимогами ДСТУ 3662:2018 Молоко-сировина коров’яче. Цим документом затверджені такі параметри безпеки, як кількість соматичних клітин, рівень бактеріального забруднення та вміст антимікробних препаратів. Не менш значущими також залишаються фізико-хімічні параметри таки як білок, жирність та сухий залишок.